Overfishing dan Penyebabnya

Overfishing dan Penyebabnya

.

DEFINISI penangkapan ikan yang berlebihan (over fishing):
Sebelum pergi ke definisi overfishing kita perlu mengetahui Definisi bycatch. Setelah menangkap ikan sebuah kapal penangkap ikan membuang kembali hasil tangkapannya ke laut yang dikenal sebagai "bycatch". Bycatch tidak terbatas pada spesies ikan yang tidak diinginkan. Bycatch dapat ikan tanpa nilai komersial, jenis ikan yang masih  remaja, semua jenis kehidupan laut termasuk ikan paus, lumba-lumba, lumba, anjing laut, elang laut dan penyu yang dibunuh sebagai bycatch. Misalnya, data mengejutkan 100 juta hiu dibunuh setiap tahun. Perikanan tuna, yang di masa lalu memiliki tingkat tinggi bycatch lumba-lumba, masih bertanggung jawab atas kematian 1 juta hiu. Dan Membuang hewan dikembalikan ke laut setelah ditangkap. Penangkapan berlebih dapat didefinisikan sebagai penangkapan ikan dari sebuah populasi yang melebihi tingkat perkembangbiakan  secara alami diganti setiap tahun. Penangkapan ikan dengan intensitas yang cukup tinggi dikawatirkan akan mengakibatkan ikan tidak akan lagi bisa mendukung jumlah yang cukup ikan untuk olahraga atau panen komersial. Pemungutan spesies tertentu dari ikan ke titik di mana ia tidak bisa lagi memperbanyak diri dalam jumlah besar di daerah tertentu. Dengan kata lain, menangkap ikan terlalu banyak, memancing begitu banyak akan mengakibatkan ikan tidak dapat mempertahankan populasi mereka. Ikan bisa semakin sedikit, sampai akhirnya tidak ada satu pun untuk menangkap. Definisi resmi penangkapan ikan yang berlebihan juga dapat dijelaskan sebagai " Lobster betina rata-rata harus diizinkan untuk hidup cukup lama untuk menghasilkan setidaknya 10% dari telur yang ia akan menghasilkan anakannya  jika dia diizinkan untuk menjalani hidup alami nya. " Walaupun mungkin tampak mustahil untuk menilai produksi telur dari populasi lobster, mengingat populasi lobster telah banyak ditangkap selama lebih dari 100 tahun, itu harus jauh lebih mudah untuk menghitung produksi telur dari seorang wanita yang hidup jangka hidup alami. Menurut Konservasi Perikanan Magnuson-Stevens dan Manajemen Bertindak sebagai tingkat atau tingkat penangkapan yang membahayakan kapasitas perikanan untuk menghasilkan hasil maksimum yang lestari secara berkelanjutan.

PENYEBAB penangkapan ikan yang berlebihan:
Overfishing mendorong banyak populasi ikan komersial penting dalam penurunan tajam misalnya ikan cod Kanada utara. Ada beberapa penyebab dari penangkapan ikan yang berlebihan, seperti:
1. Kenaikan pesat dalam permintaan untuk produk perikanan yang mengarah untuk meningkatkan harga ikan lebih cepat daripada harga daging:
Selama beberapa dekade terakhir, kenaikan besar permintaan terutama untuk ikan laut dan produk perikanan laut yang mengarah untuk meningkatkan harga ikan lebih cepat daripada harga daging. Harga ikan meningkat yang mendorong orang untuk melakukan penangkapan ikan karena teknologi tinggi, harga tinggi dan keuntungan yang tinggi. Akibatnya, investasi perikanan telah menjadi lebih menarik bagi pengusaha dan pemerintah, banyak merugikan masyarakat nelayan skala kecil dan nelayan di seluruh dunia. Dalam dekade terakhir, di wilayah Atlantik utara, populasi ikan komersial cod, semacam ikan, haddock telah jatuh sebanyak 95%, yang diperlukan langkah-langkah mendesak untuk mengaturnya. Beberapa bahkan merekomendasikan nol tangkapan untuk memungkinkan regenerasi ikan.
Ikan laut adalah sumber utama untuk omega 3 dan asam lemak -6 dengan jenis nutrisi seperti Ca, vitamin A dan D, dan yang membantu untuk meningkatkan kesehatan manusia dengan rasa yang diinginkan manusia dan mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh manusia. Oleh karena itu dari hari ke hari permintaan produk ikan meningkat sangat dan itu mengarah pada penangkapan yang berlebihan.
2. Kemajuan teknologi penangkapan Yang Cepat:
Sebagian besar masalah yang terkait dengan penangkapan ikan yang berlebihan telah menyebabkan dalam 50 tahun terakhir dengan pesatnya kemajuan teknologi penangkapan. Kapal nelayan akan diganti dengan kapal pabrik besar yang dapat tinggal di laut selama berminggu-minggu pada suatu waktu. Dalam kapal ini seperti pabrik yang memiliki semua peralatan yang diperlukan baik untuk membekukan atau mengolah ikan yang tertangkap oleh kapal berburu mereka, sehingga mereka perlu kembali ke dasar hanya ketika kapasitas kapal mereka sudah penuh. Dengan diperkenalkannya kapal yang dilengkapi alat dan tempat pengolahan, ada pertumbuhan 7% dalam penangkapan ikan setiap tahun selama tahun 1950-an dan 60-an, tetapi sejak itu telah ada sedikit peningkatan dalam ukuran tangkapan, dan setidaknya 20 jenis ikan dunia yang paling penting telah menghilang di 25 tahun terakhir, dengan penderitaan yang lebih parah dari penangkapan ikan yang berlebihan bahwa mereka tidak mungkin untuk dipulihkan . Sebagai hasil tangkapan secara bertahap menjadi lebih kecil, sehingga ukuran jaring yang digunakan dalam jaring ikan telah menurun, sehingga ikan yang lebih kecil dan lebih kecil juga ditangkap. Banyak dari mereka adalah terlalu kecil untuk digunakan sebagai makanan, sehingga mereka dihancurkan untuk dibuat menjadi makanan hewan atau pupuk. Setiap GRT pada tahun 1995 dapat menangkap 4 kali lebih banyak ikan sebagai GRT yang sama pada tahun 1970.
3. Peningkatan dramatis penggunaan teknik penangkapan ikan yang merusak:
Peningkatan dramatis penggunaan teknik penangkapan ikan yang merusak dan menghancurkan dunia perikanan, mamalia laut dan seluruh ekosistem. Seiring dengan tumbuhnya  armada pertumbuhan jaring ikan juga terjadi, tetapi beberapa di antaranya sangat non selektif. Tidak mungkin untuk menangkap hanya spesies ikan yang diinginkan, penangkapan ikan non-target ini disebut bycatch. Bycatch merupakan semua binatang yang tertangkap tetapi tidak ingin atau digunakan atau diperlukan untuk dibuang (Somma 2003). Ini termasuk species langka atau dilindungi, ikan yang secara hukum tidak boleh ditangkap, atau mereka yang memiliki nilai komersial. Diperkirakan bahwa bycatch membentuk seperempat dari semua ikan yang ditangkap, tetapi sebagian besar bycatch yang mati sebelum dilemparkan kembali ke air. Peralatan ini seperti jaring purse seine, pancing rawai, pukat trawl dan sangat berbahaya bagi lingkungan. Mereka cenderung untuk menangkap ikan remaja, burung dan hewan nontarget lainnya. Trawl sangat berbahaya, mereka menghasilkan bycatch signifikan sementara merusak lingkungan karena mereka diseret di sepanjang dasar laut.
4. Menggunakan jaring mesh size yang lebih kecil:
Memancing menggunakan jaring yang tidak pandang bulu. Setiap ikan yang masuk di jalan bersih akan terperangkap di dalamnya jika mereka terlalu besar untuk melewati mesh. Untuk setiap ton salah satu dari udang tertangkap, tiga ton ikan lainnya yang dibunuh dan dibuang. 20.000 lumba meninggal setiap tahun dalam jaring nelayan salmon di Samudra Atlantik dan Pasifik dan puluhan ribu lumba-lumba dibunuh setiap tahun oleh nelayan tuna. Beberapa ikan laut hidup di bagian atas air. Mereka disebut 'pelagis' ikan, dan tertangkap oleh jaring hanyut. Di sinilah jaring ditangguhkan dari mengapung ditarik antara dua perahu sehingga ikan berenang ke dalamnya. Ikan tidak dapat berenang mundur, jadi setelah mereka tertangkap dalam jaring, tidak ada pelarian kecuali mereka cukup kecil untuk masuk melalui mesh net.
5. Lebih banyak waktu, tenaga dan uang di sektor perikanan:
Karena ini adalah menguntungkan sehingga orang menginvestasikan lebih banyak uang dan waktu di sektor ini daripada waktu sebelumnya.

. 6 Terbukanya akses ke penangkapan ikan:
Dalam 25 tahun terakhir, jumlah nelayan di seluruh dunia telah lebih dari dua kali lipat. Di kebanyakan negara berkembang, masyarakat miskin tidak memiliki pilihan selain "untuk mengumpulkan terakhir dari sumber daya". Akses gratis dan terbuka mendorong overfishing sebagai nelayan cenderung menangkap ikan sebanyak yang mereka bisa tanpa merawat untuk menjaga stok ikan.

7 . Sumber daya perikanan bersifat milik umum, sehingga akses tidak diatur ke banyak sumber daya

FAO melaporkan bahwa karena sifatnya milik bersama dari sumber daya perikanan, sehingga akses tidak diatur ke banyak sumber daya ilegal, di seluruh dunia dilaporkan dan tidak diatur memancing tampaknya meningkat sebagai nelayan berusaha untuk menghindari aturan ketat di banyak tempat dalam menanggapi hasil tangkapan menyusut dan menurun ikan saham.

. 8 Subsidi dari pemerintah untuk industri perikanan :

Saat ini, tidak ada wilayah penangkapan ikan di dunia yang tidak tidak menderita dari keputusan pengelolaan perikanan yang dirancang untuk memenuhi ekonomi jangka pendek atau tujuan  politik ( atau keduanya ) daripada melindungi laut lingkungan dan melestarikan populasi ikan .
Memang, di banyak negara, pemerintah telah memainkan peran penting dalam mendorong perluasan berlebihannya kapasitas nelayan dan eksploitasi berlebihan dengan menyediakan subsidi menguntungkan. Uni Eropa menghabiskan sejumlah besar uang pada apa yang banyak akan menggambarkan sebagai industri yang sedang lesu. Memang ada argumen yang valid bahwa usaha penangkapan ikan di Uni Eropa harus dibiarkan mati. Namun dampak politik dari ini akan menjadi besar.  Sebetulnya subsidi di sektor Perikanan tidak sesuai dengan jumlah orang yang bekerja di dalamnya (kurang dari 1% dari angkatan kerja).
Sebuah studi Bank Dunia memperkirakan bahwa subsidi, meskipun menurun, masih senilai sampai $ 20 miliar per tahun. Subsidi perikanan terkadang menyediakan lapangan kerja di daerah pesisir miskin dan membantu negara-negara mengembangkan industri perikanan mereka. Namun, sebagian besar waktu, subsidi yang sama mendorong perusahaan untuk mengembangkan teknologi tinggi penangkapan ikan dan dengan demikian menyebabkan overfishing.

DAMPAK KONTAMINASI BAGI PRODUK BUDIDAYA PERIKANAN

DAMPAK KONTAMINASI  BAGI PRODUK BUDIDAYA PERIKANAN

            Isu lain yang dibahas mengenai kontaminasi produk perikanan oleh bahan kimiawi dan bahan antibiotik yang berbahaya. Disini diuraikan bagaimana produk perikanan budidaya bisa tercemar oleh kontaminasi bahan kimiawi dan bahan antibiotik, dan bagaimanan dampaknya bagi produk perikanan budidaya tersebut.

CONTAMINANTS

Dioxins

Di tahun 1999, kontaminasi dioxin dari Produk Makanan Belgia lewat kontaminasi makanan mengakibatkan EU yang mengesahkan pembatasan sementara pada perdagangan susu dan produk susu, daging sapi, daging babi, unggas, telor dan turunan telor, dan makanan dari sapi. Mereka juga memulai penyelidikan ilmiah untuk mengembangkan suatu kebijakan EU atas dioxins di  makanan dan pakan. Dioxins adalah campuran berbau harum polychlorinated terbentuk sebagai hasil sampingan dari proses kimia alami dan bisa dibuat manusia melalui proses kimiawi. Ada 210 campuran dioxin yang berbeda, hanya sekitar 17 menjadi perhatian dan sebagian dari ini dikenal segala penyebab kanker. Dioxins tidak dapat dalam air, sangat tidak bisa terurai  dan diserap manusia dan jaringan lemak binatang, dengan begitu terkumpul dalam rantai makanan.

Kontaminasi Dioxin dapat bervariasi tergantung pada asal bahan makanan. Daging, Telor, Susu, ikan dari kolam dan produk makanan lain kemungkinan terkontaminasi dioxin karena pencemaran lingkungan lokal tinggi , atau sangat tingginya dioxin di dalam tepung ikan dan minyak ikan. Ikan liar dari area tercemar kemungkinan tinggi akan terkontaminasi. Tepung ikan dan Minyak ikan Eropa yang bersumber dari penangkapan liar, sebagai contoh, mempunyai dioxin sekitar 8 kali lebih tinggi dibanding tepung ikan dan minyak ikan  dari Cili Atau Negara Peru ( SCAN , 2000).

Sebagai hasil pendapat yang dinyatakan oleh the Scientific Committee on Animal Nutrition ( SCAN), peraturannya diterima oleh EU  mulai diberlakukan tahun 2002. Ini dibuat  menurut ketentuan hukum mengikat batas isi dioxin yang terukur dengan kelebihan makanan yang  membatasi untuk dikeluarkan dari rantai makanan. Batas maksimum ditetapkan untuk tepung ikan, minyak ikan, pakan ikan dan campuran pakan adalah:

• Minyak ikan: 6 NG TEQ/KG gemuk
• Ikan, binatang laut yang lain laut, hasil sampingan dan produk mereka terkecuali minyak ikan: 1.25 NG TEQ/KG produk
• Campuran pakan, terkecuali makanan untuk binatang yang berbulu dan pakan ikan ( dari Januari 1, 2002 ke Desember 31, 2005): 0.75 ng TEQ/ kg produk
• Pakan ikan ( Dari Januari 1, 2002 ke Desember 31, 2005) 2.25 NG TEQ/KG produk ( CEC, 2001)

TEQ berarti menyatakan tingkatan racun  dioxins atau dioxin seperti  PCBS. Karena masing-masing mempunyai suatu tingkat keracunan berbeda, konsep ttg faktor ekwivalensi beracun- TEFS- telah diperkenalkan. Artinya bahwa hasil yang analitis dari semua campuran diubah menjadi satu ringkasan menghasilkan, ' Toxic Equivalent Concentration ' atau TEQ. Dioxins telah pula menjadi suatu penilaian di AS, dan FDA telah melakukan sampling berbagai macam bahan pakan dengan maksud untuk menetapkan suatu aturan dasar  sebelum membuat dasar keputusan yang berisiko pasa berbagai macam bahan yang menagandung dioxin

            Dampak . pengaruh tingkat pengukuran dioxin pada eksportir Asia dan eksporter lainnya belum tercatat. Bagaimanapun juga , EU mempunyai niat meninjau ulang standard mereka di tahun 2006 dengan maksud untuk mengurangi tingkatan maksimum yang diizinkan. Ini mendorong kearah pengurangan lebih lanjut  di dalam ketersediaan bahan baku, khususnya tepung ikan dan minyak, yang memenuhi spesifikasi dan memberi kenaikan di dalam biaya pakan.

ANTIBIOTICS

Sisa antibiotic dalam udang telah menjadi masalah sejak tahun 1980an ketika tambak udang semi intensive dan intensive menjadi sumber utama ekspor produksi udang.  Sejak tahun 1991, Pemerintah Jepang mengancam melarang impor udang dari Indonesia dan Thailand disebabkan adanya residu antibiotic, para ekportir terdesak dan pemerintah melakukan inspeksi antibiotic sebelum udang diekspor ke Negara tujuan ekspor (Patmasiriwat et al., 1999).
Pembatasan pelarangan atas pembelian udang yang mengandung antibiotic- oleh eksportir dengan cepat  mendorong suatu pengurangan penggunaan zat antibiotic oleh pembudidaya karena mereka tidak akan bisa menjual udangnya.
Di tahun 2001 sisa antibiotic terdeteksi, terutama klorampenikol dan nitrofurans dalam udang yang berasal dari China, Vietnam dan Thailand, menjadikan isu residu kembali mengemuka. Kedua bahan tersebut dilarang digunakan dalam pakan  ikan di banyak Negara dan Uni Eropa (EU) menetapkan kebijakan nol persen untuk klorampenikol dan nitrofuran dalam bahan makanan sejak tahun 1994. Berkembang pula alat yang sensitifnya tinggi dimana mengurangi tingkat deteksi dengan mantap, secara efektif dengan mudah mendeteksi tingkat toleransi di EU dan meningkatkan frekuensi deteksi makanan impor dari Asia yang mana telah dimusnahkan oleh otoritas EU. Hal ini mengakibatkan perdagangan udang diantara Negara ini dengan EU berhenti dengan ekspor dari Thailand menurun hingga diatas 70%.

            Ini adalah salah satu masalah utama bebas dari penggunaan antibiotic oleh para pembudidaya  di negara-negara Asia dan kurangnya kontrol yang efektif dalam penggunaannya. Ada juga membatasi  sejumlah pembudidaya dengan pengalamannya mengenai penyakit binatang perairan, menjadi suatu batasan utama yang perlu ditujukan. Jika antibiotic dan terapi pengobatan lainnya digunakan efektif, mereka akan menerapkan dibawah pengawasan  ahli peternakan. Catatan tentang perlakuan dan lamanya perlakuan dan waktu penarikan kembali diperlukan untuk diteliti. Membangun kapasitas untuk  seperti suatu sistem prosedur dokter hewan dan kesehatan binatang perairan yang  diorganisir akan menjadi  mahal dan mungkin memerlukan banyak  waktu,  sesuatu yang pantas dipertimbangkan dari segi jumlah dan usaha.

Sialnya , ada sedikit zat antibiotic  yang telah secara resmi disetujui untuk penggunaan dalam pakan ikan dan sangat  sedikit tingkatan residu yang ditetapkan. Tentang zat antibiotik yang disetujui oleh  FDA AS, tidak ada disetujui untuk digunakan di udang di samping disetujui untuk pakan hewan yang lain. Pasar yang secara relatif kecil untuk  produk seperti itu , biaya mengambil suatu obat harus melalui proses persetujuan dan mempunyai kompetisi berat.  Semua penyalur secara serius dihalangi dari penjualan obat yang bebas untuk keamanan dan efektif dalam pengendalian penggunaan  chemotherapeutants untuk binatang air. Salah satu pendidikan untuk pembudidaya ikan adalah mencegah penyakit dan menghindari penggunaan antibiotic. Arahnya akan mungkin jika banyak pembudidaya ikan menghentikan penggunaan antibiotic dengan suatu kecenderungan yang bisa didukung oleh suatu sistem berdasar pada insentif  dan pembuktian bebas dari penggunaan antibiotik atau kehadiran residunya  di dalam daging. Ini adalah salah satu dari isu yang ditujukan oleh implementasi peraturan kode of conduct yang akan dibahas dalam pembahasan kemudian. Karena itu, penggunaan antibiotik untuk budidaya ikan haruslah dikontrol dengan sangat ketat oleh pemerintah dengan suatu peraturan yang mengingat karena ini nantinya akan berdampak yang tidak baik bagi kelangsungan budidaya ikan untuk kedepannya.